supersnelle Mini-Saucijzenbroodjes

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 200°C.


• Rol het bladerdeeg uit met het bakpapier aan de onderkant.


• Leg met het papier op een bakplaat.


• Halveer het bladerdeeg in de lengte.


• Verwijder het vel van de worsten.


• Leg op elk stuk bladerdeeg net naast het midden in de lengte 2 worsten.


• Vouw de lange kant van het deeg over het worstvlees. Druk aan met je vingers of met een vork.


• Splits het ei en klop de eierdooier los (het eiwit wordt niet gebruikt). Bestrijk het bladerdeeg ermee.


• Snijd elke rol in 15 stukjes, verdeel ze over het bakpapier en bestrooi met het venkelzaad.


• Bak de saucijzenbroodjes in 20-25 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.

Serveer warm, lauw of op kamertemperatuur.

• Je kunt de saucijzenbroodjes 1 dag van te voren maken.


• Bewaar afgedekt in een luchtdichte trommel in de koelkast.


• Verwarm ze 10 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C

Tip:     Je kunt ook grote saucijzenbroodjes maken.

           Houd als oventijd dan ca. 25 minuten aan.

Tip:     Je kunt als vulling ook AH Catalaanse braadworsten gebruiken.